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杭州市錢(qián)塘區對口支援我州理塘縣,打造牦牛全產(chǎn)業(yè)鏈—— 讓“高原之舟”成致富之寶

甘孜日報    2024年01月11日

理塘縣牦?,F代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區。據報社資料庫圖

◎葉強平

“現在的牦牛生活條件好哦,不但住上了現代化圈舍,還吃得好,再也不用擔心雪災和缺飼料?!倍盏目蛋透咴旌貎?,但在理塘縣禾尼鄉牦牛產(chǎn)業(yè)園內卻溫暖如春,牧民洛澤仁一邊開(kāi)著(zhù)自動(dòng)撒料車(chē)為圈舍內的牦牛補充飼料,一邊對筆者說(shuō)道。

理塘是全省草原畜牧業(yè)重點(diǎn)縣,擁有552.3萬(wàn)畝草地資源,全縣牦牛存欄達23萬(wàn)余頭。雖然資源稟賦得天獨厚,但當地牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展受諸多方面制約,很長(cháng)時(shí)間里都存在著(zhù)養殖周期長(cháng)、見(jiàn)效慢、出欄難、無(wú)法有效延伸產(chǎn)業(yè)鏈條等發(fā)展難題。

2021年,根據國家新一輪對口支援工作部署,杭州市錢(qián)塘區“牽手”甘孜州理塘縣,開(kāi)啟了“塘塘”協(xié)作的序幕?!盀槠平怅笈.a(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的難題,我們入駐理塘后,經(jīng)過(guò)實(shí)地調研,把牦牛全產(chǎn)業(yè)鏈的打造作為產(chǎn)業(yè)援川、牧民增收的一項重點(diǎn)工作,發(fā)揮對口支援優(yōu)勢,補齊短板?!焙贾菔绣X(qián)塘區掛職理塘縣委常委、副縣長(cháng)葉小明告訴筆者。

兩年多來(lái),錢(qián)塘區對口支援工作隊(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“工作隊”)在理塘縣牦?,F代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區投入資金4250萬(wàn)元,實(shí)施牦牛圈舍及檢疫用房、高原優(yōu)質(zhì)牧草基地、大數據中心、精深加工研發(fā)中心等一批浙江對口援建項目,積極打造“高原牦牛從頭到尾”全產(chǎn)業(yè)鏈,創(chuàng )建了以牦?,F代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區為龍頭的聯(lián)農帶農致富新模式,并成功入選2022年第三屆全球優(yōu)秀減貧案例。

立足資源稟賦

變“靠天吃飯”為全流程現代化養殖

2023年11月下旬,在理塘縣禾尼鄉禾然尼巴村浙江省援建的8000畝高原優(yōu)質(zhì)牧草基地里,成片的燕麥草一望無(wú)垠,牧民斯郎澤仁背著(zhù)多功能割灌機,忙著(zhù)和大家一起收割。

“又是一年豐收季,牧草基地每畝產(chǎn)干青草3000多斤,是天然草場(chǎng)的10多倍,再也不用擔心牦牛越冬度春的飼草問(wèn)題了,感謝浙江親人?!彼估蓾扇矢锌卣f(shuō),“以前養牦??刻斐燥?,牦牛到了春冬兩季很容易‘掉膘’和死亡,我們的收入也會(huì )大大減少。所幸這樣的情況現在已經(jīng)改變了?!?/span>

“不僅要解決牦牛飼草問(wèn)題,還要徹底改變牧民過(guò)去防疫無(wú)規程、牲畜不改良、養畜不出欄的傳統養殖局面。在工作隊的幫扶指導下,我們推動(dòng)牦牛產(chǎn)業(yè)園區實(shí)行現代化管理,實(shí)現牦牛養殖從分散游牧到集中規模飼養、科學(xué)管理、有序出欄的轉變?!崩硖量h農牧農村和科技局相關(guān)負責人表示。

走進(jìn)理塘縣牦?,F代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區,牛舍恒溫恒濕智能化管控、自動(dòng)撒料車(chē)、終端數據科學(xué)喂養等讓筆者大開(kāi)眼界。牛舍內每頭牦牛都帶有一個(gè)智能終端,記錄牦牛的年齡、體重以及后續的疫病防控、屠宰等信息,實(shí)現從源頭開(kāi)始的全程追溯與信息化管理。

“目前,園區建成規模達12萬(wàn)畝,核心區覆蓋3個(gè)鄉(鎮)22個(gè)村,規模養殖牦牛4.89萬(wàn)頭,年出欄1.33萬(wàn)頭?!崩硖量h牦?,F代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園區負責人周斌介紹道,通過(guò)開(kāi)展牦牛本品種選育,推廣“牧草—養畜—有機肥—牧草”種養循環(huán)和“六統一”養殖模式,園區的養殖規模和出欄量都得到顯著(zhù)提升;同時(shí),園區通過(guò)引培鵬飛牦牛等4家龍頭企業(yè),進(jìn)行工廠(chǎng)化集約養殖,推行“種草、養畜、屠宰、加工、銷(xiāo)售”全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)生產(chǎn)。

針對牧民增收模式單一、無(wú)法有效拓展市場(chǎng)等問(wèn)題,理塘縣創(chuàng )新實(shí)行“園區+集體牧場(chǎng)+合作社+養殖大戶(hù)+電商平臺”帶動(dòng)模式,通過(guò)草地流轉、園區務(wù)工、牦牛代養、資產(chǎn)入股等方式,把企業(yè)、合作社、牧戶(hù)緊密聯(lián)系起來(lái),建立多元化的利益聯(lián)結新機制。

“一頭牦牛一年支付500元代養費,今年園區已為牧戶(hù)代養了400余頭牦牛,這些牧戶(hù)合計平均年增收達20萬(wàn)余元。這已經(jīng)成為牧戶(hù)增收的一種固定模式?!敝鼙笙蚬P者介紹道,集體經(jīng)濟專(zhuān)合社還將產(chǎn)業(yè)資金通過(guò)基金形式投入牦牛園區入股分紅,年均分紅50萬(wàn)元。禾然尼巴村、卡灰村等兩個(gè)村直接受益分紅,有效帶動(dòng)了村民增收。

在錢(qián)塘區對口支援下,理塘縣的牦牛養殖變“靠天吃飯”為全流程現代化養殖,多重、穩固的收益,既帶動(dòng)了牧民的生產(chǎn)積極性,又確保了牧民持續增收,讓當地群眾有了更多的獲得感、幸福感、安全感。

探索精深加工

推動(dòng)“土特產(chǎn)”變身“新時(shí)尚”

素有“高原之舟”之稱(chēng)的牦牛全身都是寶,養殖只是發(fā)揮牦牛價(jià)值的第一步。

近年來(lái),理塘縣確立了“高原牦?!睘橹鲗Мa(chǎn)業(yè),牦牛產(chǎn)業(yè)基本形成全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā),但牦牛精深加工基礎較為薄弱等問(wèn)題制約著(zhù)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

“為充分挖掘牦牛產(chǎn)業(yè)的附加值,今年以來(lái),全縣圍繞打造牦牛全產(chǎn)業(yè)鏈,積極推進(jìn)以產(chǎn)品研發(fā)、銷(xiāo)售團隊組建為核心的牦牛精深加工產(chǎn)業(yè)生態(tài)建設?!崩硖量h委常委、常務(wù)副縣長(cháng)牟曉光表示。

今年3月,甘孜州牦牛精深加工塘塘研發(fā)中心落戶(hù)理塘縣。該研發(fā)中心將在牦牛精深加工產(chǎn)品研發(fā)和提升牦牛產(chǎn)品附加值上提供服務(wù),為理塘牦牛全產(chǎn)業(yè)鏈打造及優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群培育奠定堅實(shí)基礎。

研發(fā)中心自成立以來(lái),相關(guān)工作人員多次與工作隊、銷(xiāo)售公司圍繞牦牛精深加工開(kāi)展考察研究,并前往浙江海寧皮革行業(yè)協(xié)會(huì )及皮具生產(chǎn)企業(yè)實(shí)地考察,積極對接國內牦牛皮相關(guān)設計、鞣制、產(chǎn)品銷(xiāo)售單位和學(xué)者專(zhuān)家,尋求相關(guān)研發(fā)和技術(shù)支持,為牦牛皮精深加工產(chǎn)品更好地適應市場(chǎng)找到方向。

目前,研發(fā)中心基于牦牛皮材料特性和開(kāi)發(fā)牦牛皮中高端產(chǎn)品的需求,已完成4款不同風(fēng)格牦牛皮革研發(fā),并引導性開(kāi)發(fā)了皮帶、公務(wù)包、商務(wù)包、男女休閑包、皮偶、潮玩包等24款牦牛皮具產(chǎn)品及11款牦牛角文創(chuàng )產(chǎn)品。

同時(shí),為進(jìn)一步延伸拓展牦牛產(chǎn)業(yè)鏈條,帶動(dòng)牦牛精深加工產(chǎn)品銷(xiāo)售,理塘縣成功引進(jìn)四川福熙貿易有限公司的團隊,成立四川省甘孜州安向特資源開(kāi)發(fā)有限公司,負責牦牛皮革銷(xiāo)售,在理塘縣城4A景區——千戶(hù)藏寨打造了亞克甘孜牦牛文創(chuàng )產(chǎn)品體驗店,并于今年9月開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。

“牦牛系列產(chǎn)品很有特色,游客比較喜歡,目前已實(shí)現銷(xiāo)售收入30余萬(wàn)元?!痹撽笈N膭?chuàng )產(chǎn)品體驗店負責人楊士建告訴筆者,下一步,公司計劃在318國道沿線(xiàn)打造牦牛屋,同時(shí)通過(guò)“一帶一路”、利用中歐班列,把牦牛產(chǎn)品推廣到歐盟市場(chǎng),力爭三年內實(shí)現產(chǎn)值3000萬(wàn)元,帶動(dòng)農牧民增收240萬(wàn)元。

通過(guò)精深加工,如今,理塘縣已開(kāi)發(fā)出系列牦牛肉產(chǎn)品,各種牦牛乳制品,以及牦牛毛、牦牛絨加工出的各類(lèi)日用品,同時(shí)還開(kāi)發(fā)出系列牦牛皮具產(chǎn)品和牦牛角文創(chuàng )產(chǎn)品。

據甘孜州牦牛精深加工塘塘研發(fā)中心相關(guān)負責人介紹,下一步,中心還將結合當地文化旅游發(fā)展,開(kāi)發(fā)出更多的牦牛文創(chuàng )產(chǎn)品,創(chuàng )新數字賦能,打造特色品牌,讓理塘的“土特產(chǎn)”成為炙手可熱的“新時(shí)尚”。

“日前,四川省委十二屆四次全會(huì )提出,‘以縣域為重要切入點(diǎn)扎實(shí)推進(jìn)城鄉融合發(fā)展’。為此,我們將圍繞‘產(chǎn)業(yè)化、規?;?、品牌化、市場(chǎng)化、國際化’的目標,充分發(fā)揮‘浙甘’對口支援優(yōu)勢,繼續做足牦牛產(chǎn)業(yè)延鏈補鏈強鏈文章,讓‘高原之舟’真正成為致富之寶,助推理塘縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展?!比~小明表示。


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