四川日報 2017年04月11日
拓市場(chǎng)
4月8日，“四川貧困地區綠色產(chǎn)品走進(jìn)北京”推介活動(dòng)在北京玉淵潭公園啟幕，來(lái)自“四大片區”的68家農產(chǎn)品加工企業(yè)攜數百種四川造優(yōu)質(zhì)綠色農產(chǎn)品抱團亮相。
本次推介活動(dòng)由省經(jīng)濟和信息化委、省農業(yè)廳、省政府駐京辦聯(lián)合主辦。省經(jīng)濟和信息化委總經(jīng)濟師黃朝陽(yáng)表示，活動(dòng)旨在推進(jìn)農業(yè)供給側結構性改革，搭建起四川綠色產(chǎn)品出川拓市場(chǎng)的平臺，帶動(dòng)貧困地區綠色、有機、無(wú)公害農產(chǎn)品加快進(jìn)入北京市場(chǎng)。
■李淼
轉身：緊跟市場(chǎng)，成為展場(chǎng)新風(fēng)向
閬中保寧醋、涼山環(huán)太苦蕎、若爾蓋高原之寶牦牛奶……記者發(fā)現，與傳統進(jìn)京賣(mài)生鮮果蔬不同，此次參展企業(yè)9成以上產(chǎn)品為精深加工品，不少還是中華老字號、馳名商標、有機食品、綠色食品等品牌產(chǎn)品。
瞄準供給側發(fā)力，更成一大新風(fēng)向。
藏族大叔白格多登不再像以前那樣叫賣(mài)自己的鮮松茸和藏香豬肉，而是帶來(lái)電飯煲，現場(chǎng)加熱賣(mài)起小籠包?！?/span>3月份才研發(fā)上市的，香著(zhù)呢！”他的“藏香松茸包”“藏珍野生菌香包”“青稞餅”成了現場(chǎng)的搶手貨。
白格多登以前是藏語(yǔ)老師，退休后成立鄉城百嘉農業(yè)公司，賣(mài)起藏香豬肉和鮮松茸，產(chǎn)品雖銷(xiāo)到“北上廣”，但“都是作為大路食材，賣(mài)不起價(jià)”。愛(ài)動(dòng)腦筋的他不斷考察市場(chǎng)，通過(guò)3年試驗，終于端出一鍋噴香的小籠包?！八扇滓还镔u(mài)900多元，做成小籠包，加上品牌，就值2000元，而且更容易進(jìn)入尋常百姓家?！卑赘穸嗟歉嬖V記者，這就是他理解的供給側改革。
開(kāi)江的四川天源油橄欖公司則帶來(lái)了1月份才上市的新型橄欖油小罐火鍋油碟?！昂芏嗳藧?ài)吃火鍋，但又擔心健康，橄欖油正好符合這一新需求，目前已經(jīng)賣(mài)出2萬(wàn)多罐了?！惫句N(xiāo)售部經(jīng)理吳海誼告訴記者，公司還用橄欖榨油后的材料開(kāi)發(fā)出適合中老年保健飲用的橄欖酒，下一步再用果渣做露酒，繼而做飼料，最后做有機肥……
迎難：提升出川知名度，還有多道坎
可喜的轉型升級背后，也有難題。記者采訪(fǎng)了解到，部分北京市民表示，四川農產(chǎn)品在北京市場(chǎng)知曉度、品牌度并不高，耳熟能詳的產(chǎn)品品牌更少。
四川農字號出川，還有數道坎要邁。
推介會(huì )上，在京做了10多年四川農產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的北京龍爪商貿公司董事長(cháng)劉兵坦言，2003年,公司經(jīng)營(yíng)6000多個(gè)四川單品，但現在上架的只有500多個(gè)，白酒之外真正的包裝食品僅300多個(gè)。
“賣(mài)產(chǎn)品時(shí)代已過(guò)去，必須賣(mài)品牌?！眲⒈榻B，川企必須把握這一輪機遇，一定充分調研市場(chǎng)需求再上市，同時(shí)，按標準生產(chǎn)，產(chǎn)品包裝、品牌宣傳，必須具備國際元素?！白畲蟮耐纯嗍侨鄙俜线@些要求的好產(chǎn)品?！?/span>
創(chuàng )辦“川貓”電商平臺的北京川商慧聯(lián)公司總經(jīng)理蒲元彬也建議，產(chǎn)品本地化才是世界化，不能提只土雞就吆喝，必須了解當地市場(chǎng)的標準、文化。同時(shí)，比飛機更快的是手機，必須擁抱移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代。
北京四川企業(yè)商會(huì )會(huì )長(cháng)、眉州東坡集團董事長(cháng)王剛則表示，將帶來(lái)2000多家會(huì )員企業(yè)與貧困縣建立務(wù)實(shí)的對接合作機制，讓健康優(yōu)質(zhì)的“四川造”食材在北京扎根落地。
省經(jīng)濟和信息化委相關(guān)負責人表示，作為全省七大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，去年飲料食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值規模達7400億元。下一步將加快打造飲料食品萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)，在推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集中布局、提升精深加工水平、打造全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢等方面增速加勁，不斷提高“四川造”優(yōu)勢特色產(chǎn)品的知名度、美譽(yù)度和影響力?！巴瑫r(shí)，加快‘觸網(wǎng)’，加快四川綠色產(chǎn)品出川步伐，帶動(dòng)貧困地區農民早日致富奔康?！?/span>
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